”Sjuklig vävnad” blev kycklingnuggets
Livsmedelsverket har förbjudit kycklingproducenten Guldfågeln i Mörbylånga att sälja 52 ton chicken nuggets, rapporterar TT och SR Kalmar. Bakgrunden är att företaget till viss del använt kött som myndighetens veterinärer dömt ut. – Felet var att det var en sjuklig vävnad, köttet var sjukligt förändrat. Enligt lagstiftningen...
Senaste nytt
”Sjuklig vävnad” blev kycklingnuggets
Livsmedelsverket har förbjudit kycklingproducenten Guldfågeln i Mörbylånga att sälja 52 ton chicken nuggets, rapporterar TT och SR Kalmar. Bakgrunden är att företaget till viss del använt kött som myndighetens veterinärer dömt ut. – Felet var att det var en sjuklig vävnad, köttet var sjukligt förändrat. Enligt lagstiftningen...
Storstädningen av haven har börjat
Ocean Cleanup är namnet på ett flytande bomsystem som möjliggör världens hittills största städning av haven – och i lördags sjösattes det i San Fransisco Bay. Nu väntar flera veckors testning, innan storstädningen drar igång på riktigt, skriver Forbes. Bomsystemet designades av den ideella organisationen...
Löfbergs: ”Sluta slösa med kaffet!”
300 miljoner liter kaffe per år häller svensken ut i vasken, eller en kopp per person och dag. Nu vill kafferosteriet Löfbergs göra oss uppmärksamma på problemet genom ett upprop som fått namnet "Drick upp". – Det är naturligtvis inte hållbart. Ett onödigt slöseri med jordens...
”Bilden av Matsverige varierar”
Jens Heed på Visit Sweden, du leder arbetet med att göra Sverige till en av Europas topp tre måltidsdestinationer. Så lösgodis eller löjrom – vad bland det typiskt svenska vill ni lyfta fram när ni säljer landet som gastronomisk destination? – Det beror lite på. Bilden av...
57 000 nya livsmedelsjobb
Inom ett år skapas 40 000 nya jobb inom livsmedelsproduktionen i Sverige. På fem års sikt handlar det om 57 000 nya arbetstillfällen, enligt en ny rapport från LRF, branscher i livsmedelssektorn och Livsmedelsföretagen. De nya jobben finns inom allt ifrån råvaruproduktion i form av jordbruk och...
Ny vd för Compass Group
Henrik Strinning är ny vd för Compass Group i Sverige. Han tar över efter Johan Schilow som lämnar koncernen. Henrik tillträder sin nya roll som VD i bolaget den 15 oktober 2018.Compass Group levererar mat till bland annat svenska sjukhus, restauranger och kaféer under varumärkena Eurest, Eurest Services, Medirest, Chartwells och Levy...
Plastjakten trappas upp
Om två år ska alla engångsartiklar i plast vara borta från ICAs sortiment. Det gäller bland annat muggar, bestick, sugrör och tops som framöver ska tillverkas av papper eller andra biologiskt nedbrytbara material. Men först ut var Lidl – de aviserade redan tidigare med att...