Hållbarhet
Ökning av ekologisk jordbruksmark
Redaktionen / 24 maj 2018
19 procent av jordbruksmarken i Sverige brukades ekologiskt 2017, en ökning med 4 procent sedan året innan. Totalt var det 577 200 hektar av Sveriges jordbruksmark som brukades med ekologiska produktionsmetoder. Jämfört med 2016 var det en ökning med 24 100 hektar. I handlingsplanen för den...
Senaste nytt
Hållbarhet
Ökning av ekologisk jordbruksmark
Redaktionen / 24 maj 2018
19 procent av jordbruksmarken i Sverige brukades ekologiskt 2017, en ökning med 4 procent sedan året innan. Totalt var det 577 200 hektar av Sveriges jordbruksmark som brukades med ekologiska produktionsmetoder. Jämfört med 2016 var det en ökning med 24 100 hektar. I handlingsplanen för den...
Livsmedelsbransch
Nu ska ölet bryggas på avloppsvatten
Redaktionen / 23 maj 2018
Om två dagar släpps Sveriges första öl bryggd på återvunnet vatten. Bakgrunden är en teknik som kan omvandla avloppsvatten till dricksvatten, som uppges bli minst lika rent som vanligt dricksvatten. Produkten, som går under namnet PU:REST, är resultatet av ett samarbete mellan Nya Carnegiebryggeriet, IVL Svenska Miljöinstitutet och...
Hållbarhet
Rött ljus för Östersjötorsken i nya Fiskguiden
Redaktionen / 23 maj 2018
"Sorgebarnet" östersjötorsk får åter rött ljus i WWF:s nya Fiskguide. Det betyder att den ska undvikas. För sex år sedan tycktes torsken ha återhämtat sig från tidigare svaga nivåer men nu är den alltså åter på listan över arter som ska undvikas. – Om vi ska kunna...
Hållbarhet
De vill pollinera Sverige
Redaktionen / 21 maj 2018
– Det är hög tid att frågan om pollinering blir lika viktig som klimat, rent vatten och plastföroreningar, menar Anna Lind Lewin och Lotta Fabricius Kristiansen, som startat nätverket Pollinera Sverige. Denna vecka lanserar de därför Pollineringsveckan som riktar fokus mot hur man gynnar bin, humlor och vilda pollinatörer....
Fredagsintervjun
”Att elda upp tusenlappar i Almedalen är inte min stil”
Eva Kvanta / 18 maj 2018
Björn Hellman började sin livsmedelsbana med att packa Ica-kundernas påsar på helgerna. Sedan i april är han vd för branschorganisationen Livsmedelsföretagen – och han tycker fortfarande att matbranschen är toppen. Läs Svenska Måltiders nya fredagsintervju! På Livsmedelsföretagens Matdag den 3 maj blev du rejält grillad på...
Dagligvaruhandel
City Gross: ”Vi var först!”
Eva Kvanta / 17 maj 2018
I tisdags skrev vi om att Hemköp – enligt deras egna uppgifter – som första dagligvarukedja nu kan erbjuda sina medlemskunder digitala kvitton för att spara på miljön. Men nu ryter konkurrenten Bergendahls till: deras City Gross-butiker har nämligen haft som standard att erbjuda sina...
Hållbarhet
C vill förbjuda plastbestick
Redaktionen / 16 maj 2018
Centerpartiet vill ta krafttag mot användandet av engångsartiklar av plast. Partiet vill bland annat att engångsartiklar som sugrör, bestick, glas och snabbmatsbehållare ska fasas ut till 2020 och ersättas av produkter i exempelvis papper och trä. C menar att den initiala högre kostnaden skulle gynna...
Visa alla nyheter