Sveriges bästa kaféer utsedda

Sveriges Bästa Caféer korade – White Guide Café 2016 är här

I går korades landets bästa kaféer under White Guide Café-galan i Stockholm. Totalt utsågs åtta vinnare i lika många kategorier.

336 kaféer (jämfört med 316 förra året) har kvalificerat sig till årets guide. Under året har White Guides anonyma testare besökt över 400 kaféer för att sålla fram de bästa.

– Som det trendmedvetna folk vi är suger vi i oss allt nytt, och jag är exempelvis spänd på om årets nyhet nitrokaffe på tapp kommer att bli en succé eller dagsslända, säger säger White Guide Cafés redaktör Lena Ilkjaer i ett pressmeddelande.

– Matchalatte är ett annat exempel på en trenddryck som blommat upp under året. Fler caféer sadlar också om som en följd av ett ändrat regelverk för alkoholtillstånd och närmar sig det bar/restaurang-segment vi ser på mer sydliga breddgrader. I år har vi oftare än någonsin ställt oss den smått Shakespearianska frågan ”Vad är egentligen ett kafé?”, säger Lena Ilkjaer.

White Guide Café – årets pristagare 2016

Årets Bästa Café: Annas Hembageri, Mariefred
Årets Konditori: Conditori Nordpolen, Vara
Årets Kaffebar: Kale’i Kaffe & mat, Göteborg
Årets Stjärnskott: Älskade Traditioner, Stockholm
Årets Hållbara Café: Hornudddens Ekocafé, Strängnäs
Årets Värt en Resa: R C Chocolat, Sigtuna
Årets Fikaställe: Nygrens Café, Alingsås
Årets Bageri: Bageri Petrus, Stockholm