Deltagarna i Kockarnas Kamp avslöjas

Åtta kockar gör upp i Kockarnas Kamp i TV4 nu i höst.

Nu avslöjas de nya deltagarna i höstens omgång av Kockarnas Kamp i TV4. Denna gång tävlar Markus Aujalay, Isabella Morrone, Pelle Johansson, Henrik Norström, Edin Dzemat, Titti Qvarnström, Daniel Müllern och Peter Nordin, rapporterar tidningen Restaurangvärlden.

Det blir femte gången som åtta av landets mest kända kockar gör upp i en Herrgård på Österlen, i kategorier som precision, snabbhet, noggrannhet och stresstålighet. Varje vecka åker en kock ut och den som blir kvar längst, vinner tävlingen. Förra årets vinnare var Peter J Skogström från Malmö.

Årets deltagare, beskrivna av TV4:

Markus Aujalay, 45 år, Stockholm. Jurymedlem i Sveriges mästerkock och Sveriges yngsta mästerkock. Driver två restauranger, Winterviken och Fjällpuben, och öppnar ny restaurang i Stockholm innerstad i september. Markus har fått priser som Årets kock 2004, Årets viltkock 2000, Årets gröna kock 2000.

Isabella ”Bella” Morrone, 29 år, Stockholm. Brinner för italiensk mat och har en dröm om att öppna en egen italiensk restaurang. Började på F12 efter restaurangskolan. Jobbat på trestjärnig restaurang i Spanien. Har Stefano Catenacci som mentor.

Pelle Johansson, 41 år, Stockholm. Tv-kock med hundratals tv-program i ryggen, från bland annat ”Köket” och ”Förkväll”. Varit kökschef på Ulla Winbladh i 15 år.

Henrik Norström, 47 år, Stockholm. Tagit silver i Bocuse d’Or. Sitter även som president för Bocuse d’Or Sverige. Hans restaurang LUX har tilldelats flera priser såsom en stjärna, Årets affärskrog, Gulddraken två gånger i kategori lyx och placerats högst i White guide som årets måltidsupplevelse. Har fått priser som Kockarnas kock 2003, Årets tryffel 2003 och sitter numera i juryn för Årets Kock.

Edin Dzemat, 32 år, Stockholm – Kosta.  Var lagkapten för Svenska Kocklandslaget 2013-2015 som kammade hem ett silver i VM 2014. Har fått utmärkelser som Rising Star av White Guide 2014 och Årets Werner 2013. Edin har varit krögare och kökschef på hyllade Linnéa Art Restaurant i Göteborg.

Titti Qvarnström, 36 år, Malmö. Första kvinnan i norden med en stjärna i Guide Michelin 2015. Hon har tilldelats flera priser som Årets kock i skåneland 2016, Årets skånska stjärnskott 2015 och blivit utsedd till White guide rising star 2010. Delägare av restaurangen ”Bloom in the park”.

Daniel Müllern, 42 år, Ystad. Har ett flertal restauranger bakom sig som Brasserie Östergatan i Ystad och Skafferiet i Kåseberga. Har jobbat bland annat på Rolfs Kök och Operakällaren i Stockholm och Konrad i Köpenhamn. Kärleken till traditionell fransk matlagning med lokala råvaror delar han med förebilden Tore Wretman. Nu gör han sig redo att öppna Villa Strandvägen i Sandskogen.

Peter Nordin, 57, Stockholm. Driver tretton krogar, däribland Prinsen som blivit utnämnd till Årets krog, Årets klassiker, omnämnd i Guide Michelin samt Bib Gourmand 2007 två gånger. Mormor Maj är hans stora förebild inom svensk husmanskost.

(foto: TV4)