Marcus Samuelsson, Stockholm / New York

marcus-samuelsson-9

I sjätte avsnittet av podcasten Chefs’ Chat träffar vi Sverige-aktuella Marcus Samuelsson på nyöppnade Eatery Social i Skanstull. Han driver ett flertal egna krogar i Harlem i New York och har lagat mat åt både Bill Clinton och Barack Obama. Vi pratar om hur mycket han själv lagar mat i dag, om hans rötter och om löpning och fotboll.