Svensk ”mat till många” vann pris

embla

Det blev en svensk seger av totalt sju möjliga när det nya, nordiska matpriset Embla Food Awards delades ut i Danmark i går kväll. Syftet med Embla är att lyfta den lokalproducerade nordiska matkulturen och totalt fanns 185 nominerade inom sju kategorier: Mat till barn och unga, matdestination, matentreprenör, mathantverkare, matkommunikatör, mat till många och råvaruproducent.

Annika Unt, måltidsstrateg i Lunds kommun, fick priset för ”bästa nordiska mat till många” för sina insatser när det gäller att lyfta skolmaten. LRF och de övriga sex nordiska lantbruksorganisationerna, samlade i Nordiska Bondeorganisationernas Centralråd NBC, står bakom det nyinstiftade priset. Embla är ett prioriterat projekt av Ny Nordisk Mat och finansierat av Nordiska Ministerrådet för att stärka den gemensamma nordiska matkulturen och matidentiteten och öka intresset för nordisk mat utanför Norden.