Ny VD och CFO för McDonald’s Norden
Christer Åberg utsågs i dag till VD för McDonald’s nordiska verksamhet. Kennet Wienecke har utsetts till CFO. Christer och Kennet kommer att ansvara för McDonalds cirka 430 restauranger i Norge, Finland, Danmark och Sverige. Christer har lång erfarenhet av konsumentnära verksamheter i Norden, nu senast från sin...
Handelsministern prisade Coca-Colas hållbarhetsarbete
I måndags fick Coca-Cola i Jordbro i Haninge besök av EU- och handelsminister Ann Linde. Ministerns mål var att besöka en stor arbetsgivare samt få insyn i företagets hållbarhetsarbete. Omkring 400 miljoner liter dryck tillverkas varje år hos Coca-Cola i Jordbro i Haninge kommun. Cirka 600 anställda arbetar med...
Fiskekonkurrens mellan människor, sälar och fåglar
I Sverige och runt om i Europa förs en stundtals laddad debatt kring frågan om ifall fåglar, sälar och människor konkurrerar om fisken i sjöar och hav. I Östersjön råder sådan konkurrens, enligt en ny studie som letts av forskare från Stockholms universitet. — Framgångsrik miljövård...
Mood operators och nudging på ny Fazer-restaurang
Hälsosam mat, sociala kockar och ”nudging” ska få kunderna att strömma till Fazers nya restaurangkoncept Fazer Food & Co. Den första pilotrestaurangen har just öppnat i Nordstan i Göteborg och nästa år följer ytterligare 70 restauranger i Sverige.- I dag finns det en stor medvetenhet...
Lättölen på väg bort
Svenskarna dricker allt mindre lättöl  – försäljningen har minskat stadigt sedan 1990-talet, skriver tidningen Fri Köpenskap. Fram till dess drack nästan 100 liter per person och år, därefter började konsumtionen långsamt sjunka. Förra året dracks det endast 16,4 liter lättöl per person enligt Sveriges Bryggerier, vilket...
Kaffekännare får unikt diplom
100 poäng i kaffevärldens mest ansedda utbildningssystem har Anna Nordström på Löfbergs lyckats samla hop – en verklig merit. Detta har gett henne ett unikt diplom från The Specialty Coffee Association (SCA). - Jag är den första i Sverige som jobbar på ett kafferosteri som når...
Fler måltider är vegetariska
Fyra av tio svenskar (40%) äter vegetariskt en eller flera gånger i veckan. Varannan väljer vego främst av miljö- och klimatskäl. Det visar en ny undersökning som Sifo gjort på uppdrag av Axfood om svenska folkets gröna matvanor. Axfoods årliga vegoundersökning visar att antalet vegetarianer...
Fazer stärker satsning på Lifestyle Foods
Fazer-koncernen förvärvar det  nordiska smoothievarumärket Froosh, som är tänkt att bli en plattform för det nystartade affärsområdet Fazer Lifestyle Foods. Froosh är det ledande smoothievarumärket i Finland och Sverige samt stark tvåa i Danmark och Norge. Brendan Harris, Froosh vd, har utnämnts till verkställande direktör för Fazer Lifestyle Foods, skriver företaget i ett pressmeddelande. “Hälsa och välmående, samt en hållbar livsstil, är starka...