Jordbruksverket får ny chef
Christina Nordin blir ny generaldirektör för Jordbruksverket efter Leif Denneberg. Detta meddelade regeringen i dag via ett pressmeddelande. Christina Nordin kommer närmast från Näringsdepartementet där hon varit chef för avdelningen för näringsliv och villkor. Dessförinnan hade hon en tjänst på Jordbruksverket. Den 16 april återvänder hon...
Svenska ”smarta” etiketter till Finska Lidl
"Smarta" etiketter från Gävle-företaget Tempix kommer inom kort att tala om för kunderna på Lidl i Finland om fisken är färsk. De smarta etiketterna kommer att bevaka kvalitén på kylkedjan, göra den mer transparent och lättare att kontrollera. Etiketterna kommer att finnas på all fäsk...
”Det är en produkt som vi aldrig vill tillverka igen”
Med ett "kaffe utan kaffe" vill finska kaffetillverkaren och livsmedelskoncernen Paulig väcka debatt om ansvarsfull verksamhet för att undvika kaffets dystra framtid. "Enligt aktuella beräkningar kommer det år 2080 inte längre att finnas tillräckligt med högklassigt kaffe för alla, bland annat på grund av klimatförändringen", skriver Paulig i...
Findus blir ny delägare i Toppfrys
Findus AB köper tillsammans med Foodimpex International in sig i Toppfrys när tre av de ursprungliga ägarna säljer sina aktier. På detta sätt vill Findus säkra tillgången på svensk råvara. – Genom vårt partnerskap får vi möjlighet att tillgodose den växande efterfrågan som finns på våra ärter,...
Svensk satsning på matinsekter i Thailand
En ny fabrik i Thailand börjar tillverka mjöl från syrsor i början av mars. Bakom satsningen ligger det svenska företaget Global Bugs. Fabriken i thailändska Hua Hin blir Sveriges första industriella produktionsenhet av insektsprotein, enligt Sydsvenskan 8till5. Global Bugs startade 2011 i Stockholm, och fem år...
Uppåt för svenskt kött
För första gången på länge minskar den totala förbrukningen av kött tydligt. Samtidigt som vi äter mindre kött ökar efterfrågan på svenskt kött och detta har lett till produktionsökningar inom alla sektorer. Handelsbalansen har stärkts i Sverige genom ökad export och minskad import för alla...
”Det går visst att föda världen med ekologiskt jordbruk”
"Vi skulle aldrig kunna föda hela jordens befolkning med enbart ekologisk mat". Detta är ett vanligt argument mot en ökad ekologisk produktion. Men bonden, konsulten, debattören och författaren Gunnar Rundgren anser sig ha hittat en rad bevis för att kritiken inte stämmer. I sin blogg Trädgården Jorden hänvisar han bland...
Efsa varnar för antibiotikamissbruk
Problemen med resistenta bakterier i människor och djur fortsätter. En ny rapport från den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten Efsa bekräftar bilden att antibiotikaresistens är ett av de största hoten mot folkhälsan, meddelar Livsmedelsverket. Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, Efsa följer utvecklingen av antibiotikaresistens hos olika bakterier som är vanliga...