Nytt nummer av Svenska Måltider ute nu!
Svenska Måltider nummer 5 är här! Vem är han, mannen som ska göra Årets Kock stort igen? Varför är det kris i gris-sverige? Hur gör företagen som lyckats ta sig in skolköken? Var lagas Sveriges bästa skolmat och var serveras den godaste seniormaten? Vad har...
Hållbarhetspris till Max sverigechef
Christoffer Bergfors, Sverigechef och vice vd på Max Burgers AB, har fått ta emot utmärkelsen Hållbart Ledarskap 2017 av NMC (Nätverket för Hållbart Näringsliv). "Han får priset bland annat för sitt kreativa och handfasta ledarskap som har resulterat i att restaurangkedjan har utvecklat en grön...
Krogvärldens vinnare – enligt branschen själv
Under måndagskvällen gick Svenska Gastronomipriset av stapeln på Operakällaren i Stockholm, inför 200 specialinbjudna gäster från restaurangbranschen. Under ceremonin presenterades ett antal priser där branschen själv fått rösta, där ingen extern jury varit inblandad. Huvudpriset med en prissumma på 50 000 kronor – SVENSKA GASTRONOMIPRISET...
Svenskar äter mest godis i världen
Godis och andra sötsaker ökar kraftigt när Statistiska Centralbyrån SCB räknar ihop vad svenskarna lade i sina matkassar förra året. Troligen har svenskens diet aldrig varit så söt som nu, skriver Sydsvenskan. Statistiken visar att Sveriges hushåll köper hem allt mindre socker – åtta av tio "sockerpåsar" säljs istället...
Här är Sveriges billigaste och dyraste skolmat
I Piteå kostar skolmaten 12.500 kronor per elev och år. Det är många gånger mer än vad Eleverna i Hylte kommun i Halland får äta för – här kostar skolmaten nämligen bara 1600 kronor per elev och år. Nyhetsbyrån Siren har sammanställt uppgifter från Skolverket om kostnaderna för...
Öppning för svensk insektsförsäljning
Nu är det fritt fram att odla och sälja insekter som människoföda i Finland. Detta har gjort att även det svenska Livsmedelsverket kan tänka sig att se över reglerna. I Danmark får man sedan en tid tillbaka både odla och sälja insekter som människoföda. I förra veckan...
Delicato utmanar Aladdin-asken
Inför julen kommer nu en utmanare till Aladdin-asken: Delicatoasken. Den nya asken började som en skämtsam post på Delicatos facebooksida för ett år sedan men nu ska den alltså lanserats på riktigt. Delicato-asken innehåller 30 miniatyrversioner av produkter i de fem varianterna dammsugare, biskvi, delicatoboll hallon,...
SD vill chockhöja restaurangmomsen
Sverigedemokraterna vill i sin budget chockhöja momsen från 12 till 25 procent på restauranger, catering och hämtmat . – SD:s förslag slår mot jobb och integration, säger Visitas vd Eva Östling i ett pressmeddelande. Besöksnäringen är den snabbast växande basnäringen i Sverige och sysselsätter hundratusentals...