KRAV-märkt ökar explosionsartat
Efterfrågan på ekologiska livsmedel har ökat explosionsartat och produktionen har inte hängt med. KRAVs försäljning ökade med hela 39 procent 2015. Men nu rapporteras att även den inhemska produktionen av KRAV-märkta råvaror steg kraftigt, bland annat när det gäller fläsk, ägg och kyckling. Åkermark på väg...
Svensk antibiotika-seger i EU i dag
Det blev en seger för Sverige och vårt sätt att se på djurvälfärden när EU:s jordbruksutskott i dag röstade igenom tuffare regler för läkemedel i djurfoder, skriver lantbrukets affärstidning ATL. Beslutet var en del i ett paket som är kopplat till de nya principerna kring...
Tacos och hamburgare på nya frimärken
Svensk matkultur pryder fem nya frimärken, vilket enligt Post Nords tolkning innebär hamburgare, pasta, shish kebab, sushi och tacos. – Man kan betrakta maten som visas på frimärkena på två sätt. Dels vad vi väljer att äta, dels hur vi hämtar upp matkulturer utifrån. Matkulturen är...
Mer ekofrukt i lösvikt med nya regler
Nu får butikerna bättre möjlighet att sälja ekologiska varor i lösvikt utan särskild kontroll. Bakgrunden är att Livsmedelsverket har beslutat om nya regler för kontroll av ekologiska livsmedel som börjar gälla den 1 april 2016. Grundregeln har varit att alla företag som producerat eller handlat med ekologiska livsmedel...
Nyanlända ska boosta honungsbranschen
Genom projektet Bee Welcome som lanserades i fredags, hoppas föreningen Svenska Bin kunna öka mångfalden både i samhället och naturen. Många nyanlända och flyktingar har stor kunskap inom biodling, samtidigt krävs en fördubbling av antalet biodlare i Sverige för att tillgodose marknadens behov. Detta var...
Arlas chefsbonusar steg från 75 till 115 miljoner kronor
Arlas kostnad för chefernas bonusar steg från 75 miljoner kronor 2013 till 115 miljoner kronor 2014, skriver lantbrukets affärstidning ATL. Bonusarna ligger visserligen 10 procent lägre än året innan, men fler personer ingår i bonusprogrammet vilket gjort att den totala utbetalningen ökat. Det är mellanchefer...
1 av 3 föräldrar oroas över barnens matvanor
Var tredje svensk förälder är orolig över socker, onyttig mat, godis och tillsatser. Det visar en undersökning som Konsumentföreningen Stockholm låtit genomföra. Samtidigt har den kraftiga ökningen av barn med övervikt man sett tidigare stannat av, åtminstone i vissa regioner. Konsumentföreningen Stockholm, KfS, har granskat...
Svenska kycklingfötter tar klivet till Hongkong
För några dagar sedan stod det klart att svenskt nötkött får exporteras till Japan. Nu meddelar Svensk Fågel att deras kyckling och kalkon har blivit godkända för export till Hongkong. Genombrottet kom efter att branschen och svenska myndigheter tillsammans har redogjort hur den svenska produktionen...