100 % sockerrör i ICAs kassar
ICA meddelar att de numera uteslutande kommer att ha återvinningsbara plastkassar gjorda av sockerrör i det centrala sortimentet i Sverige.dagligdagli Kassen, som funnits tillgänglig hos ICA sedan 2011, ger 85 % mindre fossilt koldioxidutsläpp än vad oljebaserade kassar gör vid förbränning, dessutom är den 100...
LCHF-aktivister hotade forskare  
Det kan vara känsligt att forska kring LCHF-dieten. När en doktorsavhandling i ämnet nyligen skulle presenteras i Västerås fick man ha väktare på plats, enligt Sveriges Radio. Detta eftersom doktoranden hade tagit emot hätska kommentarer och hot via nätet och mejl. – Jag var djävulens...
Saltå Kvarn åter hållbarast
I en undersökning bland 10.000 konsumenter har Saltå Kvarn utsetts till det mest hållbara varumärket bland landets livsmedelsproducenter. Totalt för alla branscher hamnade företaget på tredje plats. Det är det årliga Sustainable Brand Index som listat hur konsumenter bedömer hur de 265 största varumärkena i...
Regeringen kräver svar av Findus ägare
Näringsminister Mikael Damberg ska på statsministerns uppdrag kalla till sig ledningen för Findus ägare Nomad Foods och kräva svar om nedläggningen i Bjuv, enligt Sydsvenskans affärstidning 8till5.se. På onsdagen sändes ett brev över från regeringen där man kräver att de nya ägarna talar klarspråk: Varför...
Catarina König blev Sveriges Mästerkock 2016
I går vann 31-åriga Catarina König från Uppsala den uppmärksammade tävlingen Sveriges Mästerkock i TV4. Redan förra året sökte Catarina König till programmet men snubblade på mållinjen under slutkvalet. I år vann hon finalen mot 27-årige Daniel Lakatosz. Vinsten betyder att Catarina förutom titeln som Sveriges...
Stordalen vill få bort skammen kring doggy bag
Från och med april kommer Nordic Choice Hotels restauranger Brasserie X och Kitchen & Table att aktivt erbjuda sina gäster doggy bag om de inte ätit upp sin mat. Genom den nya policyn vill man bidra till att minska matsvinnet. Policyn är också ett exempel på...
Slut med importfläsk i Fazers restauranger
Nu slutar Fazer Food Services att servera importerat fläskkött i sina restauranger. Istället kommer man uteslutande att servera svenskt fläskkött på grund av den omfattande användningen av antibiotika i grisuppfödning utomlands. – Målsättningen är att lyfta fram fläskköttet på restaurangerna och minska andelen nötkött. Ur...
ICA-handlare bojkottar Findus
Efter Findus chockbesked om att man vill varsla 450 och flytta produktionen från Bjuv till Tyskland, reagerade ICA-handlaren Ylva Magnesten i Helsingborg med att bojkotta företagets produkter. På ICA Nära Björnens Facebooksida kan man läsa följande: ”Vi slutar med Findus! Och vill få med oss hela ICA för att...