Oatly blev årets lyckofrämjare
Oatly får utmärkelsen Årets Lyckofrämjare 2015 eftersom man anses ha bidragit till ökad lycka och minskat lidande i Sverige. VD Toni Petersson känner – lycka. Bakom utmärkelsen Årets Lyckofrämjare ligger Global Happiness Organization, vars arbete syftar till att på vetenskaplig grund öka lyckan och minska lidandet...
LRF startar mjölkjour
Idag startar LRF en mjölkjour för att stötta medlemmar som behöver akut hjälp med både känslo- och företagsmässiga problem. Mjölkjouren lanseras eftersom många mjölkbönder idag har det mycket tufft ekonomiskt. Det senaste året har svenska mjölkbönder pressats mycket hårt ekonomiskt. Det är kombinationen av en...
Klimatsmart korv på grillen
Inför grillsäsongen 2016 börjar den klimatsmarta korven inta köttdiskarna. Flera företag har på kort tid lanserat korvar där grönsaker och baljväxter är huvudingredienser, tillsammans med köttet. Kött är det livsmedel som har störst klimatpåverkan eftersom produktionen leder till stora utsläpp av växthusgaser. Allra värst är...
Laxen lyfter norsk ekonomi
Oljepriserna går brant nedåt, vilket inte minst drabbat vårt grannland Norge. Men för laxen går det desto bättre. Bland annat har den norske fraktmagnaten John Fredriksen på kort tid bytt oljemiljarder mot en förmögenhet från lax, skriver Dagens Industri. Medan oljepriset sjunkit snabbt, har en...
Nya riktlinjer ska minska antibiotika i importkött  
Livsmedelsföretagen sätter nu upp riktlinjer för hur antibiotika får användas i köttproduktionen. I Sverige ligger antibiotikaanvändningen på den lägsta nivån inom EU, men när det gäller importerat kött till butikernas egna märkesvaror har det hittills sett betydligt sämre ut. Den globala antibiotikaanvändningen inom köttproduktionen, med...
Hamburg förbjuder kaffekapslar
Hamburg har av miljöskäl förbjudit användandet av kaffekapslar i de offentliga verksamheterna. Anledningen är att kapslarna som ofta innehåller aluminium är svåra att återvinna, skriver Dagens Nyheter. Som en del i sitt miljöarbete har Hamburg, Tysklands näst största stad, beslutat att kaffekapslar, exempelvis Nespresso, inte...
Stjärn-duggregn över svenska krogar
Fäviken Magasinet i Jämtland fick som första, svenska restaurang utanför Stockholm två stjärnor i nya upplagan av prestigefyllda Guide Michelin. Två nordiska krogar är trestjärniga i årets upplaga av guiden, dock ingen svensk. Restaurangerna Geranium i Köpenhamn och Maaemo i Oslo får tre stjärnor i...
Dansk matbank återvinner svinnet
I går öppnades Danmarks första så kallade matbank, Wefood. Initiativtagare var hjälporganisationen Folkekirkens nødhjælp. Matbanker finns sedan decennier runtom i världen, men ännu inte i Sverige. Den nya matbanken Wefood i Köpenhamn kommer att sälja billig överskottsmat, det vill säga varor med små skönhetsfel som ändå...