Henrik Juhlin ny VD för Orkla
Henrik Julin tillträder den 1 maj 2016 som VD för Orkla Foods Sverige. Han har ett långt förflutet inom Orkla och inledde sin karriär som säljare 1993 i dåvarande Ekströms-Önos. Närmast kommer han från rollen som VD för Orkla Confectionery & Snacks Sverige. Henrik känner...
Större risk för listeria när mat utsätts för ljus
Forskare vid Umeå Universitet har gjort fynd som i framtiden kan bli användbar inom matindustrin för att förhindra spridning av den farliga listeriabakterien. I avhandlingen beskrivs hur bakterien reagerar på ljus genom att aktivera försvarsmekanismer, dessutom har forskarna upptäckt två nya molekyler som bekämpar bakteriens...
Sockerindustrin bakom nya EU-rön om socker
Nyheten om att det inte finns bevis för att socker orsakar övervikt kan ha påverkats av sockerindustrin, enligt en granskning från Sveriges Radios Ekot. Det var EU:s livsmedelsmyndighet Efsa som presenterade de nya rönen som baserades på fem vetenskapliga rapporter. Fyra av dessa hade betalats...
Miljoner betalade mer till mjölkbönderna
Sedan i september 2015 har Sveriges konsumenter och flera företag samlat in omkring 100 miljoner kronor till landets hårt pressade mjölkbönder. Aktionen inleddes med att ICA i höstas höjde mjölkpriset med 1 krona per liter och lät extraintäkterna tillfalla bönderna. Axfood hakade på och skänkte...
Gothemsgården köpte irländskt kött
Köttleverantören Gothemsgården som polisanmälts för köttbedrägeri, köpte in stora partier irländskt lamm av en grossist i Stockholm under våren 2014 enligt helagotland.se. Gothemsgården har på senare tid anklagats för ett omfattande köttfusk. Bland annat misstänks nio ton konventionellt kött ha märkts om och sålts som...
Findus börjar säljas hos Walmart
Från och med februari kommer svenska Findus finnas i frysdiskarna i Kanada hos Walmart, den amerikanska detaljhandelskedjan som anses vara världens största företag med verksamhet i 28 länder. Det är sju frysta fiskprodukter från Findus som når den kanadensiska marknaden genom Walmart. Både panerade och...
Uppdrag Granskning om Arlas miljonslöseri
Onsdagen den 3 februari visar SVT:s Uppdrag Granskning det redan omtalade reportaget om Arlas miljonslöseri i samband med representation. Det är samma reportage som ansågs vara orsak till att Arla Sveriges VD Henri de Sauvage i december förra året själv valde att gå till media och...
Valios laktosbluff vann förstapris
I tävlingen Årets Matbluff som arrangerades av ideella medlems- och konsumentföreningen Äkta Vara, kammade Valio hem förstapriset med en laktosfri kefir som såldes som vanlig, fast fem kronor billigare än den som märkts som just ”laktosfri”. Det finska mejeriet Valio är känt för sitt sortiment av...