Axfood inför digitala kvitton
Papperskvitto eller digitalt kvitto? Snart får kunderna själva välja när Willys och Hemköp alla butiker inför digitala kvitton. Initiativet har enligt ett pressmeddelande från Axfood tillkommit för att förenkla hanteringen men också för att minska nedskräpningen och spara på miljön. Sedan i höstas har ett pilotprojekt pågått där...
Minskad köttkonsumtion men allt mer svenskt kött
Från att stadigt öka har svenskarnas köttkonsumtion nu börjat minska, samtidigt kommer allt större del av det kött vi äter ifrån Sverige. Under de senaste 30 åren har köttkonsumtionen ökat men sedan 2013 har den legat stabilt på runt 87,5 kilo per person. För första...
Sju produkter bakom hälften av matsvinnet
Sju produkter står för nästan hälften av allt svinn av frukt och grönsaker i butik, och genom att fokusera på just dessa finns det stor potential att minska matsvinnet. Detta enligt ny forskning från Karlstads universitet. - För butiker kan det vara lönsamt att använda mer...
Willys skänkte bort 360 ton mat
Mer än 360 ton överbliven mat har Willys skänkt till hjälporganisationer i år. Bland organisationerna finns Frälsningsarmén, Stadsmissionen och Röda Korset. Maten kan till exempel ha kasserats för att bäst före-datumet närmar sig eller för att varan har något skönhetsfel. Willys, som ingår i Axfoodkoncernen, har som mål att halvera...
Svenskt viktigare än eko för majoriteten
En majoritet av svenskarna tycker att det är viktigare att mat och dryck kommer från Sverige än att det är ekologiskt när de handlar. 85 procent tycker att det är viktigt att deras mat och dryck är svensk och 52 procent väljer ekologiskt när de handlar. Det vanligaste skälet...
Coop hyllar bönan i ny kampanj
Coop satsar stort på bönor som framtidens protein. I dag lanseras en ny bönkampanj där bland annat filmer kommer att ingå. Även i den senaste raden av reklamfilmer där TV-profilen Lotta Lundgren lagar mat till 4 personer för 88 kronor, är bönan i centrum. Idag presenterades vidare Coops...
Axfood slopar fruktåsar av plast
Axfood, där bland annat Hemköp och Willys ingår, byter ut alla fruktpåsar av plast mot påsar av sockerrör i samtliga egna butiker. Totalt omfattas cirka 170 miljoner fruktpåsar per år. – Övergången till fruktpåsar av sockerrör är ett viktigt led i att ytterligare minska den totala klimatpåverkan, säger...
Svenskar äter mest godis i världen
Godis och andra sötsaker ökar kraftigt när Statistiska Centralbyrån SCB räknar ihop vad svenskarna lade i sina matkassar förra året. Troligen har svenskens diet aldrig varit så söt som nu, skriver Sydsvenskan. Statistiken visar att Sveriges hushåll köper hem allt mindre socker – åtta av tio "sockerpåsar" säljs istället...
Di Luca blev årets leverantör
Familjeföretaget Di Luca, som bland annat ligger bakom varumärket Zeta, blev årets leverantör vid Dagligvarugalan 2017 som ägde rum i Stockholms Stadshus den 21 september. Så här löd motiveringen: "En leverantör som med sitt uthålliga entreprenörskap och innovationsförmåga har med sin närvaro i butik och starka...
Så ”lurar” handeln konsumenterna att äta nyttigare
Med små, omärkliga medel kan butikerna få konsumenterna att välja produkter med mindre fett, socker och salt. En ny, dansk studie avslöjar tricket: att minska kalorierna utan att lyfta fram detta på förpackningen inför konsumenterna. – Visst blir de manipulerade, men det blir du ju hela tiden...
COOP byter vd
Sonat Burman-Olsson, som varit VD och koncernchef för Coop Sverige sedan maj 2014, lämnar sin tjänst. I morse meddelades Coops personal om beslutet och nästa vecka lämnar Sonat Burman-Olsson formellt sitt uppdrag. – Vi går in i en ny tid som kräver ett nytt ledarskap...
ICA vill bli mer digitala
ICA vill bli mer digitala och startar nu en innovationshubb under namnet Icax, enligt ett pressmeddelande. "Innovationshubben ICAx ska förstärka ICA Gruppens förmåga att använda digital teknik för att förbättra kunderbjudandena i och mellan gruppens olika bolag", skriver bolaget. Målet är att Icax ska leverera tre...
ICA går som tåget
Det fortsätter att gå uppåt för ICA. Försäljningen i de totalt 1290 svenska butikerna steg med 1,9 procent i juli 2017 jämfört med motsvarande månad i fjol. Under juli 2017 uppgick försäljningen i de svenska ICA-butikerna till 10 029 Mkr exklusive moms, vilket är en...
Wheelys satsar på obemannade mobila matbutiker
Svenskgrundade Wheelys öppnar en obemannad butik på hjul i Shanghai. Tanken bakom satsningen Moby Mart är att små entreprenörer ska kunna utmana kedjor som 7-Eleven på egen hand. – Vår vision är att varje liten by i Sverige återigen ska ha en butik, som dessutom kommer...
Ica fyller 100 – skänker 100 miljoner
Ica-handlarnas Förbund firar 100 år – med att ge bort 100 miljoner. Beslutet fattades på onsdagens stämma, skriver Dagens Industri. 50 miljoner går till en donationsprofessur på Handelshögskolan i Stockholm. Att förbundet valde att donera 50 miljoner kronor till Handelshögskolan bottnar enligt tidningen i ett tidigare...
Ica räddar mat med trend-appen Karma
Vi har tidigare berättat om appen Karma, där användarna kan köpa restaurangmat som annars skulle ha kastats. Nu har även Ica inlett ett samarbete med tjänsten. Tack vare detta kan mat som närmar sig datummärkningen eller på andra sätt är svårsåld säljas via appen till ett mycket...