Stockholm får ny fiskauktion
Från och med på fredag kommer fiskhandlare, restauranger och grossister i Stockholm kunna handla sin fisk via en internetbaserad auktion. Då invigs Stockholms fiskauktion i Slakthusområdet, ett stenkast från Globen. Målsättningen är att auktionen ska ge bättre förutsättningar för ett hållbart svenskt yrkesfiske och öka utbudet av svensk sjömat...
Utländska kedjor slopar burägg
Den tyska kedjan Lidl slopar nu buräggen globalt, efter att påsken 2013 ha plockat bort dem från de svenska hyllorna. En ny policy slår fast att alla skalägg samt alla produkter under det egna varumärket skall vara fria från burägg i samtliga 30 länder där...
Oumph! är Årets Dagligvara 2016
Vegetariska färdigmatskonceptet Oumph! från Food for Progress tog under torsdagskvällen hem utmärkelsen Årets Dagligvara 2016. ”Sojaproteinet som presenteras på ett helt nytt sätt har gjort grön råvara till ’vardagsmat’ och är en del av företaget Food for Progress vilja att minska vår klimatpåverkan drastiskt och...
Självkörande kundvagnar blir verklighet
Världens största företag - Walmart – har fått patent på självkörande kundvagnar. Utrustad med löstagbara motorer, sensorer och videokameror ska vagnen underlätta under shoppingturerna. Först behöver man bara beställa vagnen i mobilen ute på parkeringsplatsen, skriver Veckans Affärer. Systemet kan också upptäcka obevakade vagnar och föra...
19 ton giftiga äpplen återkallas
ICA stoppar omedelbart försäljningen av ett parti äpplen, som visat sig innehålla för höga halter bekämpningsmedel, skriver SVT Nyheter. Gifthalten är åtta gånger högre än tillåtet och kan påverka centrala nervsystemet hos människor. Äpplena kommer från Polen och är av märket Variety Paula Red. –...
Vegetariskt går urstarkt
Försäljningen av vegetariska produkter ökade med hisnande 41 procent under första halvåret 2016 hos Axfood, med kedjor som Willys och Hemköp. Det skriver koncernen i ett pressmeddelande. Mer än var tredje svensk (36%) äter i dag vegetariskt en eller flera gånger i veckan, enligt en undersökning...
Matboom i Sverige just nu
Det går lysande för såväl dagligvaruhandeln som restaurangbranschen. De svenska restaurangernas försäljningsvolym steg 5,1 procent i juni jämfört med samma månad 2015, enligt statistik från SCB. Även i dagligvaruhandeln är det goda tider. Svensk Dagligvaruhandels rapport för andra kvartalet 2016 visar en tillväxttakt på 1,3 procent om...
Uppåt för dagligvaruhandeln – igen
Dagligvaruhandeln inledde 2016 med en försäljningsökning, rapporterar branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel. En stor anledning till detta var att påsken detta år inföll under det första kvartalet. Tillväxten låg på 5,3 procent men om man korrigerar för påsken blev ökningen 3,1 procent. Omsättningen landade på 76,2 miljarder kronor, vilket...