Vegetariskt går urstarkt
Försäljningen av vegetariska produkter ökade med hisnande 41 procent under första halvåret 2016 hos Axfood, med kedjor som Willys och Hemköp. Det skriver koncernen i ett pressmeddelande. Mer än var tredje svensk (36%) äter i dag vegetariskt en eller flera gånger i veckan, enligt en undersökning...
Matboom i Sverige just nu
Det går lysande för såväl dagligvaruhandeln som restaurangbranschen. De svenska restaurangernas försäljningsvolym steg 5,1 procent i juni jämfört med samma månad 2015, enligt statistik från SCB. Även i dagligvaruhandeln är det goda tider. Svensk Dagligvaruhandels rapport för andra kvartalet 2016 visar en tillväxttakt på 1,3 procent om...
Uppåt för dagligvaruhandeln – igen
Dagligvaruhandeln inledde 2016 med en försäljningsökning, rapporterar branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel. En stor anledning till detta var att påsken detta år inföll under det första kvartalet. Tillväxten låg på 5,3 procent men om man korrigerar för påsken blev ökningen 3,1 procent. Omsättningen landade på 76,2 miljarder kronor, vilket...
Kanonstart på året för mat på nätet
Det ser ut att bli ännu ett starkt år för livsmedelsförsäljningen på nätet. Branschföreningen Svensk Digital Handels index visar på en ökning med 32 procent under första kvartalet 2016, jämfört med motsvarande period förra året. Middagslösningarna ökade med 21 procent medan lösplocket ökade med 43...
100 % sockerrör i ICAs kassar
ICA meddelar att de numera uteslutande kommer att ha återvinningsbara plastkassar gjorda av sockerrör i det centrala sortimentet i Sverige.dagligdagli Kassen, som funnits tillgänglig hos ICA sedan 2011, ger 85 % mindre fossilt koldioxidutsläpp än vad oljebaserade kassar gör vid förbränning, dessutom är den 100...
Axfood tankar med matavfall
Sedan en tid tillbaka tankas 123 av de lastbilar som försörjer Willys- och Hemköpbutikerna med varor, med biobränslet HVO. Detta produceras genom att man tillsätter väte till slakteriavfall och växtfetter.Om bilen tankas med 100 procent HVO minskar miljöpåverkan med 88 procent jämfört med vanlig fossil diesel,...
Rekordhelg väntas i dagligvaruhandeln
Under påskveckan väntas vi i år handla mat för 7,4 miljarder, vilket är 20 procent mer än en vanlig vecka enligt branschorganisationen Svensk Handel. Sill, lax, ägg, påskmust och godis är storsäljarna under påskveckan. Försäljningen av lösgodis under påsken står exempelvis för hela tio procent...
De nya, extrema matbutikerna är här
I januari öppnades en obemannad, dygnet runt-öppen närbutik i Skåne. ICA i Luleå gör precis tvärtom: Låter en välkänd matprofil öppna en ultralyxig ”shop-in-shop” där det personliga engagemanget dras till sin spets. Matbutik 2.0 är här! I skånska Viken har entreprenören Robert Ilijason öppnat en...