Tunga namn på Svenska Måltiders Foodprint
Den 1 juni, samma dag som Trump skulle meddela att USA drar sig ur klimatavtalet från Paris, ägde Svenska Måltiders hållbarhetsevent Foodprint rum på Grand Hôtel i Stockholm. Deltagarna kom bland annat från livsmedelsbranschen, restaurangbranschen, bloggvärlden, PR, media, den offentliga gastronomin och organisationer som WWF, Svanen, Naturskyddsföreningen och MSC. Till...
Skånskt storslam i Ekomatsligan
Hela 33 procent av all mat som serveras inom offentlig sektor i Sverige är numera ekologisk. Civiliminister Ardalan Shekarabi delade under gårdagen ut diplom till 60 kommuner, landsting och regioner på årets Ekomatsligan i Stockholm. Vinnare blev, för tredje året i rad, Vellinge kommun som hade 80...
Treårigt nordiskt matsvinnsprojekt i mål
Det nordiska matsvinnsprojekt som Livsmedelsverket samordnat sedan 2013 avslutades 27 april med en konferens i Oslo. Vid konferensen presenterades de nordiska slutsatserna om datummärkning, återvinning av mat och det hittills ganska outforskade problemet med matsvinn i primärproduktionen. Fyra nordiska länder har deltagit i det treåriga projektet: Sverige, Norge, Danmark och...
Svenska Oumph! trevligast enligt norrmännen
Svenska Food for Progress med produkten Pulled Oumph! vann första pris för ”Nicest New Product” i The Nice Awards, Norges första tävling med vegofokus. Priset delades ut i lördags. The Nice Awards är en ny tävling som arrangeras av Vegan Norway för att hylla veganvänliga...
Rött ljus för tonfisk i nya Fiskguiden
En majoritet av den tonfisk som säljs i Sverige saknar uppgifter om ursprung eller art. Det visas i en rapport som presenteras i samband med lanseringen av WWFs Fiskguide 2017. Endast en tiondel av all tonfisk får grönt ljus i den senaste guiden. I det kommande numret av...
Fores vd och ”Sista skörden”-filmaren till Foodprint 2017
Tina-Marie Qwiberg, dokumentärfilmare och högaaktuell med dokumentären "Sista skörden" på SVT, är en av de nytillkomna talarna vid Svenska Måltiders event Foodprint den 1 juni 2017 på Grand Hôtel i Stockholm. Andra klara talare är Mattias Goldmann, vd för den gröna och liberala tankesmedjan Fores och utsedd...
Matsvinnsapp räddar överbliven hotellmat
Nu har matsvinnsappen Karma tagit steget in i hotellbranschen genom att inleda ett rikstäckande samarbete med Scandic Hotels. Karma ger konsumenter möjlighet att köpa överskottsmat direkt från restauranger, bagerier, caféer och butiker samt färdig take-away till halva priset och finns idag i flera städer runtom i Sverige. Sedan lanseringen...
Här är matföretagen med bäst rykte
I går presenterades årets upplaga av Sustainable Brand Index, listan som rankar de mest hållbara företagen enligt svenska konsumenter. På första plats ligger Apoteket, följt av två företag inom matbranschen: Saltå Kvarn och Ica. Nytt för i år är att konsumenterna även fått ranka vilka de upplever...