Fores vd och “Sista skörden”-filmaren till Foodprint 2017
Tina-Marie Qwiberg, dokumentärfilmare och högaaktuell med dokumentären "Sista skörden" på SVT, är en av de nytillkomna talarna vid Svenska Måltiders event Foodprint den 1 juni 2017 på Grand Hôtel i Stockholm. Andra klara talare är Mattias Goldmann, vd för den gröna och liberala tankesmedjan Fores och utsedd...
Matsvinnsapp räddar överbliven hotellmat
Nu har matsvinnsappen Karma tagit steget in i hotellbranschen genom att inleda ett rikstäckande samarbete med Scandic Hotels. Karma ger konsumenter möjlighet att köpa överskottsmat direkt från restauranger, bagerier, caféer och butiker samt färdig take-away till halva priset och finns idag i flera städer runtom i Sverige. Sedan lanseringen...
Här är matföretagen med bäst rykte
I går presenterades årets upplaga av Sustainable Brand Index, listan som rankar de mest hållbara företagen enligt svenska konsumenter. På första plats ligger Apoteket, följt av två företag inom matbranschen: Saltå Kvarn och Ica. Nytt för i år är att konsumenterna även fått ranka vilka de upplever...
Willys räddar 250 ton mat till välgörenhet
För ett år sedan inledde matkedjan Willys en satsning på att minska matsvinnet i butikerna. Genom samarbete med lokala hjälporganisationer skulle mat som annars hade slängts gå till välgörande ändamål. Nu har Willys etablerat samarbeten med närmare 60 välgörenhetsorganisationer på närmare 40 orter runt om i...
Urbant odlingsprojekt i Högdalen Centrum
Närodlade grönsaker från Högdalen Centrum. Det kan bli verklighet genom ett unikt projekt som drivs i samarbete mellan Citycon, Nya Rågsveds Folkets Hus och Invest Stockholm Business Region. Odlingsprojektet i Högdalen är en del av ett större projekt kallat ”Klimatsäkra, arbetsskapande odling i industriområden” som...
Skarp kritik från WHO mot Danmark
Dansk radio rapporterar om världshälsoorganisationen WHO:s skarpa kritik mot den danska regeringen. WHO anser att Danmark går ifrån riktlinjerna för att motverka antibiotikaresistens när de använder sig av läkemedel i lantbruket. Det gäller främst antibiotika som ges till grisar inom köttproduktion. WHO menar att de danska...
Instagrammare stora matsvinnsbovar
Generation Instagram är fixerade vid att maten ske se snygg ut på bild. I gengäld är de dåliga på att planera matinköpen, vilket gör att de kastar mycket mat. Enligt en studie på 5000 personer gjord av brittiska dagligvarukedjan Sainsburys finns det en generationsklyfta när det...
WWFs Köttguiden goes Finland
Svenska WWFs konsumentguider har börjat sprida sig till grannländerna. Idag ger WWF i Finland för första gången ut en guide som granskar köttets miljöeffekter. Rådet är att äta mindre men bättre kött, undvika importkött med rött ljus och gärna äta mer vegetariskt. – Det är...