DN-huset byggs om till växthus
Det låter som ett skämt, men enligt Lantbrukets Affärstidning ATL kommer man redan nästa år att kunna köpa sallad och örter som är odlade i det gamla tidningsarkivet vid DN-skrapan på Kungsholmen i Stockholm. Företaget Plantagon, som har sitt kontor i på 22:a våningen i själva...
Chark-SM skänker 1 ton charkuterier till utsatta
Chark-SM, Svenska Mästerskapen i charkuteri, har skänkt ett ton av Sveriges bästa charkuterier till socialt utsatta människor i Göteborg. Charkuterierna är produkter som skickats in som tävlingsbidrag. I fredags togs allt om hand av välgörenhetsorganisationerna Stadsmissionen och Räddningsmissionen för vidare fördelning ut i deras verksamheter....
Poppels bryggeri blir helt ekologiskt
Det starka intresset för ekologiska produkter märks inte minst hos Systembolaget. Den kraftigaste försäljningsökningen har det ekologiska ölet stått för. Under 2015 uppgick denna ökning till drygt 150 procent, enligt Systembolagets statistik. I dag meddelade Göteborgsbryggeriet Poppels att de gör hela sortimentet ekologiskt. Därmed blir de Sveriges största ekobryggeri. – Vi har...
ICA gör äppelmust av eget svinn  
Genom ett samarbete mellan ICA och Helsingborgsföretaget Rescued Fruits kommer 10 ton svenska äpplen att pressas till must istället för att hamna i soporna. – Nu under hösten får vi in den ”ruspackade” frukten i lösvikt från svenska odlare, säger Peter Hägg, kategoriområdeschef för frukt,...
Löfbergs tar strid mot ”dåliga” kaffekapslar
Om några dagar finns växtbaserade kaffekapslar för Nespressobryggare att köpa i dagligvaruhandeln. I samband med lanseringen går tillverkaren bakom dessa, Löfbergs Lila, ut med ett ”öppet brev till kollegorna i kaffebranschen” där man belyser nackdelarna med de traditionella kapslarna. ”Kaffekapslar har med rätta fått agera...
Svenskar och danskar världsbäst på att köpa eko
Sverige har knappat in på Danmark, som länge varit bäst i världen på att köpa ekologisk mat. Under årets första sex månader ökade den ekologiska marknadsandelen till nio procent, vilket gör den svenska eko-konsumtionen lika stor som i Danmark, enligt den halvårsrapport som konsultföretaget Ekoweb...
Ny rapport: Så ska Norden minska matsvinnet 
Gemensamma nordiska regler för kyltemperaturer i butik, en ny förpackningsgas och förbättrad information till konsumenter. Detta är några av de åtgärder som presenteras i en ny rapport från Nordiska Ministerrådet, vars mål är att minska matsvinnet. Projektet, som finansierats av Nordiska ministerrådet, har bland annat...
Jordens resurser tog slut rekordtidigt
I går, den 8 augusti, tog jordens resurser slut och och resten av 2016 lever mänskligheten på lånat naturkapital. Det anser organisationen Global Footprint Network som varje år räknar ut hur snabbt vi konsumerar jordens resurser i förhållande till hur snabbt de förnyas, skriver Dagens...