LRF kräver krafttag från EU på Europeiska antibiotikadagen
I morgon äger Europeiska antibiotikadagen rum. I samband med detta manar LRF: "Minska antibiotikan inom EUs djurhållning!" Trots risken för multiresistenta bakterier, minskar inte användningen av antibiotika tillräckligt i djuruppfödningen i Europa – ochkött från länder med hög användning av antibiotika fortsätter att strömma in till Sverige. Genom...
Brittiskt kycklingfusk orsakar bojkott
En av Storbritanniens största kycklingproducenter har fuskat med datumstämplingen. Detta avslöjade brittiska The Guardian och ITV News i förra veckan. Sedan samtliga stora kunder bojkottat leverantören, 2 Sisters Food Group, stoppas produktionen tillfälligt. I en filmad granskning utförd av TV-stationen framkom bland annat att personal på företaget...
Sydkorea nästa för Simris Alg
Simris Alg har inlett ett samarbete med Seoul-baserade Infobell, som skall marknadsföra och sälja det uppmärksammade algbolagets omega-3-tillskott på den sydkoreanska marknaden. Infobell blir därmed Simris Algs första återförsäljare utanför Europa. Sydkoreanska marknadsförings- och försäljningsaktören Infobell kommer marknadsföra Simris Algs produkter direkt till konsument i såväl...
Lägre världsmarknadspris på mat
Världsmarknadspriserna på livsmedel sjönk 1,3 procent i augusti jämfört med juli, enligt FN:s livsmedelsorgan FAO. Goda skördeutsikter som drar ned spannmålspriserna anges som orsak. Detta rapporterar TT .  Trots prisfallet i augusti ligger dock livsmedelspriserna sex procent över prisläget för ett år sedan. FAO räknar...
Absolut flyt för spritjätten
Vodkavinden har vänt – för första gången på fyra år ökar den globala försäljningen av Sveriges största livsmedelsexport Absolut Vodka. Ökningen är +2 procent. Den globala volymen ökar till totalt 11,2 miljoner nioliterslådor. Pernod Ricard, världens näst största vin- och spritproducent och moderbolag till The...
Svensk “mat till många” vann pris
Det blev en svensk seger av totalt sju möjliga när det nya, nordiska matpriset Embla Food Awards delades ut i Danmark i går kväll. Syftet med Embla är att lyfta den lokalproducerade nordiska matkulturen och totalt fanns 185 nominerade inom sju kategorier: Mat till barn och unga, matdestination, matentreprenör, mathantverkare,...
Svenskar får mycket kött för sina pengar
Danskar kan köpa mest kött per arbetad timme, men även i Sverige får vi relativt mycket kött för de pengar vi har i våra hushållskassor. Det visar en undersökning från  brittiska cateringfirman Caterwings, skriver ATL. Ser man bara till kilopriset är köttet i Sverige däremot dyrt....
Smålänning världens bästa konditor
Anders Oskarsson, konditor på Nilssons konditori och bageri i Oskarshamn, har blivit utsedd till världens bästa konditor 2017 av världsförbundet för bagare och konditorer, UIBC. – Det blir inte större än så här. Det är 56 länder som röstat ja till mig, det är ganska...