Hållbara jättekrogen Mother öppnar
När stjärnkockarna Daniel Couet och Jonas Svensson den 14 januari öppnar sin nya restaurang Mother, som med 500 sittplatser blir störst i Stockholm, är ledorden hälsa och hållbarhet. Krögarna säger sig vilja laga sund mat med ”omtanke kring moder jord” – bland annat ligger restaurangen...