Göteborgs kex kan flytta till Riga
Orkla som äger Göteborgs kex ser över möjligheten att flytta kexproduktionen som med sina 350 anställda är en av Kungälvs största, privata arbetsgivare, rapporterar Sveriges Radio. Orkla meddelar att att man ser över en eventuell flytt till Riga i Lettland. Företaget menar att läget med vatten och...
Magnusson först ut med livsmedelscertifierad hundmat
Svenska konsumenter ställer allt större krav på hur maten produceras, med två undantag: Barn- och djurmat är två sorgligt eftersatta kategorier när det gäller exempelvis spårbarhet. Under senare år har det emellertid börjat röra på sig i barnmatshyllan, de ekologiska alternativen har blivit fler, och nu...
Minskad köttkonsumtion men allt mer svenskt kött
Från att stadigt öka har svenskarnas köttkonsumtion nu börjat minska, samtidigt kommer allt större del av det kött vi äter ifrån Sverige. Under de senaste 30 åren har köttkonsumtionen ökat men sedan 2013 har den legat stabilt på runt 87,5 kilo per person. För första...
Malmö Chokladfabrik får en kvarts miljon
Malmö Chokladfabrik får en kvarts miljon från Region Skåne för att utöka sin satsning på att nå internationella marknader, rapporterar Lokaltidningen. För ett år sedan publicerade Svenska Måltider ett stort reportage om företaget, vars produkter vunnit över 30 internationella utmärkelser. I dag finns Malmö Chokladfabriks produkter...
Ny livsmedelsorganisation för matinsekter
För att underlätta arbetet med att ta fram ett tydligt regelverk kring ätbara insekter och garantera att det är ett säkert livsmedel har nio svenska insektsmatsföretag påbörjat processen att bilda en branschorganisation. Organisationen, som får namnet Insektsföretagen, ska jobba för att lägga grunden till en ny, hållbar och...
Bristande kunskaper om plast och livsmedel
Sju av tio företag saknar tillräckliga kunskaper kring vilka material som får användas i kontakt med livsmedel, till exempel i plastfilm, förvaringspåsar och hinkar. Detta visar en undersökning från Livsmedelsverket. Bäst koll har livsmedelstillverkare och butiker, medan serveringar har sämre kunskaper om vad lagen säger. Livsmedelsföretagare ska...
Lättölen på väg bort
Svenskarna dricker allt mindre lättöl  – försäljningen har minskat stadigt sedan 1990-talet, skriver tidningen Fri Köpenskap. Fram till dess drack nästan 100 liter per person och år, därefter började konsumtionen långsamt sjunka. Förra året dracks det endast 16,4 liter lättöl per person enligt Sveriges Bryggerier, vilket...
Fazer stärker satsning på Lifestyle Foods
Fazer-koncernen förvärvar det  nordiska smoothievarumärket Froosh, som är tänkt att bli en plattform för det nystartade affärsområdet Fazer Lifestyle Foods. Froosh är det ledande smoothievarumärket i Finland och Sverige samt stark tvåa i Danmark och Norge. Brendan Harris, Froosh vd, har utnämnts till verkställande direktör för Fazer Lifestyle Foods, skriver företaget i ett pressmeddelande. “Hälsa och välmående, samt en hållbar livsstil, är starka...
Förtroendet för svensk livsmedelsindustri i topp
Enligt en undersökning av Demoskop har 87% av svenskarna stort förtroende för Sveriges livsmedelsindustri. Det är den högsta siffran sedan mätningarna började år 2013. Undersökningen visar också att 84% anser att mat och dryck från svenska livsmedelsproducenter håller hög kvalitet, skriver branschorganisationen Livsmedelsföretagen i ett...
Wasabröd starkaste matvarumärket
Wasabröd tog i förra veckan hem förstapriset i kategorin "dagligvaror" i undersökningen Evimetrix Swedish Brand Award, Sveriges största varumärkesmätning. Utmärkelsen får det varumärke som har den starkaste kombinationen av kännedom och nöjda kunder. Med den här metoden att bestämma varumärkesstyrka kan man jämföra alla varumärken med varandra, oavsett...
Utbrottet av campylobacter är över
Utbrottet av campylobacter kopplat till svensk kyckling är över sedan i somras, enligt Livsmedelsverket. Det ska nu utvärderas i en extern utredning. Antalet personer som blir sjuka av campylobacter ligger sedan mitten av juni i år på nivåer som är vanliga för säsongen. – Utbrottet...
Livsmedelspriset till Simris alg
Det blev Simris Alg med sina vegetabiliska Omega-3-preparat som tog hem den 51 upplagan av Livsmedelsföreningens pris under Livsmedelsdagarna i Tylösand. Simris Alg gör Omega-3-kapslar baserade på alger som odlas i Weibulls före detta växthus på Österlen. Bolaget börsnoterade förra året och har sedan dess fått ett positivt...
Orkla flyttar dryckesproduktion till Sverige
Orkla Foods Sveriges utökar produktionsvolymerna vid anläggningen i Kumla. Produktion för FUN, Slimpie, Scoop, Glögg samt drycker till restaurang och storkök flyttas till Kumla från Orkla Foods anläggning i danska Ringköbing. Ambitionen är att skapa ett "Center of Excellence" för drycker i Kumla. Flytten från Danmark innebär en ökning av...
Tidig avskiljning av griskultingar: ”Vi räknar med att förslaget träder i kraft i november”
Jordbruksverkets förslag om att det ska bli tillåtet att skilja smågrisar från sina mödrar en vecka tidigare har fått hård kritik från många håll, men Håkan Henriksson, divisionsdirektör för främjande och förvaltning på Jordbruksverket, säger sig vara ”helt övertygad” om att förslaget kommer att gå igenom....
Robotar ska kompensera för dyra råvaror i Sverige
Trots att de svenska konsumenterna är köpstarka är tillväxten för den svenska livsmedelsindustrin fortsatt svag. Anledningen är framför allt dyra råvaror. Många av företagen investerar istället i automatisering för att öka effektiviteten och få ner kostnaderna. Tillväxten för den ekologiska maten forsätter, men i svagare...
Hård kritik mot nytt grisförslag
För att öka den svenska grisproduktionen föreslår Jordbruksverket att griskultingar ska kunna tas från sina mammor en vecka tidigare än i dag, skriver TT. Tanken är att öka grisnäringens produktivitet, men kritiker menar att en tidigare avskiljning kan leda till ökat bruk av antibiotika. Jordbruksverket...