HK Scan varslar 160
I februari i år meddelade HK Scan att de på grund av lönsamhetsproblem ville varsla 150 anställda i företaget, varav 50 i Sverige. I företagets delårsrapport som släpptes i onsdags meddelades att siffran 150 utökades till 160. Enligt HK Scan kommer 106 av de berörda anställda sägas upp...
Kopparberg Bryggeri förlorar varumärkestvist
Kopparberg Bryggeri erläggs att betala rättegångskostnader på 789.000 kronor till en kaffetillverkare i Helsingborg, sedan det noterade bryggeriet förlorat en varumärkestvist. Sofiero Kafferosteri bildades 2014 och verksamheten går ut på att rosta och sälja malda och hela kaffebönor. I oktober 2015 ansökte rosteriet om att Kopparberg Bryggeris närmare...
Framtiden för Findus-fabriken klarnar
Drömmen om ett Food Valley of Bjuv i det gamla Findus-området lever vidare. I morgon undertecknar Bjuvs kommun och Foodhills AB en avsiktsförklaring med målet att gemensamt utveckla ett centrum för cirkulär livsmedelsproduktion i Findus gamla anläggning i Bjuv. Under en presskonferens i morgon kommer...
Jätteodling av tomater planeras i Höganäs
En av de största tomatodlingarna i landet med åtta fotbollsplaner växthus, tiotalet heltidsanställda och runt 50 säsongsarbetare planeras anläggas i Höganäs. Det väcker blandade känslor hos de boende, skriver Helsingborgs Dagblad. Kullatomater AB registerades i april förra året och har köpt 13 hektar jordbruksmark i Höganäs...
Campylobacterna i kycklingen minskar
Kampen mot de envisa campylobacterna som fortsatt härja i svensk kycklingunder våren har börjat ge resultat.Ett hårt tryck på uppfödare och slakterier tros  ha ökat risken för bakterieangrepp, men nu syns äntligen tecken på att bakterierna minskar.  Campylobacter förekommer naturligt i tarmkanalerna hos kycklingar men också hos...
Scandinavian Organics i konkurs
Stockholmsbaserade Scandinavian Organics har begärt sig själva i konkurs. Bolaget, som utsågs till Årets Smakutvecklare 2016 av White Guide och Livsmedelsföretagen, hade specialiserat sig på att göra KRAV-märkta buljonger och färdigrätter av höns som annars skulle ha kasserats, och andra icke-uppskattade råvaror. Grundaren Nils Wetterlind investerade...
Lokalpatriotism bakom vikande export
I ett pressmeddelande i dag skriver branschorganisationen Livsmedelsföretagen att svenska konsumenter efterfrågar lokalproducerade livsmedel, samt att de hellre betalar mer för färre produkter. Men lokalpatriotismen är inget svenskt fenomen och tros också ligga bakom en avmattning när det gäller utlandsexporten. "Exklusivt och lokalproducerat". Så kan man sammanfatta matåret...
Varannan svensk äter semlor i dag
Idag på fettisdagen planerar drygt varannan svensk (56 %) att äta en semla. Tre av fyra (75 %) föredrar en klassisk semla med mandelmassa och vispgrädde. Bland de som vill testa en ny variant ligger prinsess-semlan i topp, tätt följd av wienersemlan och semmelwrapen. Detta...