Utbrottet av campylobacter är över
Utbrottet av campylobacter kopplat till svensk kyckling är över sedan i somras, enligt Livsmedelsverket. Det ska nu utvärderas i en extern utredning. Antalet personer som blir sjuka av campylobacter ligger sedan mitten av juni i år på nivåer som är vanliga för säsongen. – Utbrottet...
Livsmedelspriset till Simris alg
Det blev Simris Alg med sina vegetabiliska Omega-3-preparat som tog hem den 51 upplagan av Livsmedelsföreningens pris under Livsmedelsdagarna i Tylösand. Simris Alg gör Omega-3-kapslar baserade på alger som odlas i Weibulls före detta växthus på Österlen. Bolaget börsnoterade förra året och har sedan dess fått ett positivt...
Orkla flyttar dryckesproduktion till Sverige
Orkla Foods Sveriges utökar produktionsvolymerna vid anläggningen i Kumla. Produktion för FUN, Slimpie, Scoop, Glögg samt drycker till restaurang och storkök flyttas till Kumla från Orkla Foods anläggning i danska Ringköbing. Ambitionen är att skapa ett "Center of Excellence" för drycker i Kumla. Flytten från Danmark innebär en ökning av...
Tidig avskiljning av griskultingar: ”Vi räknar med att förslaget träder i kraft i november”
Jordbruksverkets förslag om att det ska bli tillåtet att skilja smågrisar från sina mödrar en vecka tidigare har fått hård kritik från många håll, men Håkan Henriksson, divisionsdirektör för främjande och förvaltning på Jordbruksverket, säger sig vara ”helt övertygad” om att förslaget kommer att gå igenom....
Robotar ska kompensera för dyra råvaror i Sverige
Trots att de svenska konsumenterna är köpstarka är tillväxten för den svenska livsmedelsindustrin fortsatt svag. Anledningen är framför allt dyra råvaror. Många av företagen investerar istället i automatisering för att öka effektiviteten och få ner kostnaderna. Tillväxten för den ekologiska maten forsätter, men i svagare...
Hård kritik mot nytt grisförslag
För att öka den svenska grisproduktionen föreslår Jordbruksverket att griskultingar ska kunna tas från sina mammor en vecka tidigare än i dag, skriver TT. Tanken är att öka grisnäringens produktivitet, men kritiker menar att en tidigare avskiljning kan leda till ökat bruk av antibiotika. Jordbruksverket...
Ministerns bristfälliga engelska kan ha sänkt Findus
Landsbygdsminister Buchts bristfälliga engelska bidrog till att Findus i Bjuv inte kunde räddas från nedläggning. Det säger förre Findus-vd:n Christer Denrell i en intervju med Bjuvsnytt.se. När det brittiska ägarföretaget Nomad Foods 2016 gick ut med att de skulle lägga ner Findus verksamhet i Bjuv,...
Pågen storsatsar på surdeg
Nu när surdegsboomen nått de breda lagren bygger Sveriges största bageri Pågen en ny surdegsanläggning i Malmö. Härmed sexdubblar Pågen sin kapacitet att tillverka surdeg. - Allt fler väljer svenskodlat. Dessutom uppskattar många brödälskare den smak och karaktär som surdegen ger. Därför är det extra roligt att vi genom vår...