Mandelpepparkakor med ”spår av mandel” kan bli årets matbluff
Nu har den ideella konsumentföreningen Äkta Vara presenterat de nominerade till Årets Matbluff 2016, i syfte att avslöja vilseledande produkter. I toppen hamnar tryffelbearnaise med 0,005 procent tryffel, lingon-messmör utan lingon, hallonläsk med juice från äpplen och päron, oxbuljong med väldigt lite av huvudråvaran samt mandelpepparkakor som "kan innehålla spår...
M&M-bråket fortsätter
Chokladbråket mellan godisfabrikanterna Mars och Mondelez fortsätter. Nu vill Mondelez, som äger Marabou, ha 35 miljoner kronor i skadestånd av Mars, skriver Dagens Nyheter. Bakgrunden är vem som har rätt att använda namnen "m" och "m&m" på sina chokladöverdragna jordnötter och chokladdragéer. Ifjol vann Mondelez...
”Proviva”-företaget Probi rusar på börsen
Probi som tillverkar probiotika och bakteriekulturer till livsmedel, bland annat Proviva, var börsens raket under gårdagen – aktien steg med  23,7 procent sedan det Lundabaserade bolaget redovisat oväntat starka försäljningssiffror för 2016. Framgångarna under 2016 års fjärde kvartal beror dels på mycket stark tillväxt, dels på förvärv...
Rekordhögt förtroende för svensk matbransch
85 procent av svenskarna känner högt förtroende för den svenska livsmedelsindustrin, vilket är rekordmånga. Det visar Livsmedelsföretagens årliga förtroendemätning. En växande andel säger också att mat och dryck från svenska producenter håller hög kvalitet. Trenden har pekat uppåt sedan förtroendemätningarna startade år 2013, och de senaste siffrorna...
Årets smakutvecklare 2017 är nominerade  
Lily & Hanna’s Rawfood Ice Dream, Bloomy Drinks, Sorunda Korvfabrik och Paulúns är alla nominerade till priset Årets smakutvecklare i livsmedelsbranschen. Sedan tre år tillbaka utser White Guide tillsammans med Livsmedelsföretagen ”Årets smakutvecklare i livsmedelsbranschen”. Utmärkelsen går till en producent som legat bakom en viktig...
Oatly växer ytterligare
Oatly, som vuxit från 45 anställda till över 120 på drygt tre års tid, ska bli ännu större. Fabriken i Landskrona ska byggas ut under nästa år, skriver Helsingborgs Dagblad. Det går bra nu. Förra veckan fick Oatly pris som ett av landets mest hållbara...
Pepsi miljardsatsar på hälsa
PepsiCo ska satsa flera miljarder dollar på att minska halterna av socker, salt och fett i nya och befintliga drycker och snacks, enligt Financial Times. Bakgrunden är enligt PepsiCo att konsumenterna efterfrågar mer hälsosamma alternativt, samt ett ökat tryck från myndigheter i spåren av en...
200 000 skånska höns avlivas p g a fågelinflunsa – handelshinder att vänta
På torsdagen avlivades 37 000 fåglar som konstaterats bära fågelinfluensa av typen H5N8 hos äggproducenten Aniagra utanför Helsingborg. I fredags togs beslutet om avlivning av samtliga 200 000 värphöns i besättningen, rapporterar Lantbrukets Affärstidning ATL. Nu kommer också rapporter om att fågelinfluensan kan få stora effekter på...