Pressat HK Scan stuvar om i ledningen
Finskägda HK Scan dras med lönsamhetsproblem och särskilt dåligt går det i Sverige. Att det svenska köttet är för dyrt har tidigare uppgetts vara en av anledningarna. I mitten av januari gick HK Scan ut med en vinstvarning eftersom rörelseresultatet för 2016 blir mellan 12-14...
Rekordvinst för Lantmännen – och bönderna
Drygt 1,5 miljarder kronor var Lantmännens resultat, alltså vinsten före räntor och skatter, år 2016. Därför överväger styrelsen nu att dela ut en vinst på en halv miljard till de svenska lantbrukare som utgör ägarstaben. Det innebär att både resultatet och utdelningen är den högsta någonsin...
Fazer bageri skär ner i Sverige
Fazer Bageri i Sverige ska spara 50 miljoner kronor. Förutom att minska antalet medarbetare med mellan 50 och 110 personer överväger man att stänga bageriet i Lövånger. Fazer har fem bagerier i Sverige. Bakgrunden till besparingarna är enligt företaget att brödmarknaden minskat i volym, dock...
Carlsberg storsatsar i Sydsverige
Carlsberg investerar 250 miljoner kronor i bryggeriet i Falkenberg och i Ramlösa Hälsobrunn för att modernisera produktions- och logistikverksamheten. Satsningen är en del av ett investeringsprogram på närmare en halv miljard kronor som inleddes under 2016, skriver bryggerijätten i ett pressmeddelande. – Vi investerar i...
Eriks Tryffelbearnaise blev Årets Matbluff
Det blev Lallerstedts tryffelbearnaise med 0,005 procent tryffel som blev Årets Matbluff 2016. Nästan 14 000 personer deltog i konsumentorganisationen Äkta Varas omröstning, vilket är mer än dubbelt så många som förra året. Läs vår intervju med vinnaren och övriga nominerade här! – Intresset för antipriset har helt klart växt....
Bryggeriboomen går mot slutet    
Finöl fortsätter att ta marknadsandelar från ”en stor stark”, men de svenska producenterna har svårt att stå sig i konkurrensen från utlandet. Bryggeriboomen i Sverige ser också ut att närma sig slutet: det startades betydligt färre nya bryggerier under 2016 än året innan. För andra...
Mandelpepparkakor med ”spår av mandel” kan bli årets matbluff
Nu har den ideella konsumentföreningen Äkta Vara presenterat de nominerade till Årets Matbluff 2016, i syfte att avslöja vilseledande produkter. I toppen hamnar tryffelbearnaise med 0,005 procent tryffel, lingon-messmör utan lingon, hallonläsk med juice från äpplen och päron, oxbuljong med väldigt lite av huvudråvaran samt mandelpepparkakor som "kan innehålla spår...
M&M-bråket fortsätter
Chokladbråket mellan godisfabrikanterna Mars och Mondelez fortsätter. Nu vill Mondelez, som äger Marabou, ha 35 miljoner kronor i skadestånd av Mars, skriver Dagens Nyheter. Bakgrunden är vem som har rätt att använda namnen "m" och "m&m" på sina chokladöverdragna jordnötter och chokladdragéer. Ifjol vann Mondelez...