Schyffert granskar egen köttkonsumtion i ny programserie
Går det att döda en gris som man har lärt känna? I tv-programmet "Köttets lustar" undersöker Henrik Schyffert vårt förhållande till kött, skriver TT. Inför inspelningen av "Köttets lustar" insåg Henrik Schyffert att han äter betydligt mer kött än vad han själv trodde. Han lät...
Försäljningen av Fairtrade-produkter ökar i Sverige och världen
Försäljningen av Fairtrade-märkt ökar för varje år. 2016 uppgick försäljningen av Fairtrade-märkta varor på den svenska marknaden till över 3,6 miljarder kronor vilket innebär att svensken nu i genomsnitt handlar Fairtrade-märkta produkter för 360 kronor per år. Den globala försäljningen uppgick till 7,8 miljarder euro...
Ny märkning för goda arbetsvillkor
Sigill Kvalitetssystem breddar märkningen Svenskt Sigill genom att lägga till en ny flik för att profilera företag som tar ett aktivt ansvar för ett företags arbetskraft. Genom märkningen kan företag visa att de uppfyller kriterierna för en god arbetsmiljö, goda arbetsvillkor och ett socialt ansvarstagande. Är...
Polarbröd försvarar vindkraftsmärkning
Polarbröd har fått en skrivelse från Konsumentverket som ifrågasätter märkningen på Polarbröds förpackningar ”Bakat med egen vindkraft”. - Vi nöjde oss inte med att köpa grön el. Vi ville gå ett steg längre. Vi ville tillföra ny ren el till det nordiska elsystemet och beslutade...
Delicato utmanar Aladdin-asken
Inför julen kommer nu en utmanare till Aladdin-asken: Delicatoasken. Den nya asken började som en skämtsam post på Delicatos facebooksida för ett år sedan men nu ska den alltså lanserats på riktigt. Delicato-asken innehåller 30 miniatyrversioner av produkter i de fem varianterna dammsugare, biskvi, delicatoboll hallon,...
Köttskolan flyttar in i mobilen
I veckan lanserades Köttskolan av branschorganisationen Svenskt Kött. I ett 50-tal korta online-lektioner som kan ses som filmer i mobil, läsplatta eller dator, ska svenskarna få en kompakt grundutbildning i hur man framställer, hanterar och lagar svenskt kött, och precis som i skolan följer ett...
Risifrutti byter namn till Risitutti
Risifrutti byter namn till Risitutti på 2 miljoner förpackningar under augusti och september för att uppmärksamma vikten av att upptäcka bröstcancer i tid. Initiativet stödjer Bröstcancerfondens arbete. Under augusti och september döper Risifrutti om 2 miljoner förpackningar till Risitutti för att uppmärksamma hur svårt det...
Hur smakar världens första globala bröd?
För första gången någonsin går det att baka ”Världens bröd”, en kombination av de mest populära bröden runt om i världen. Brödets form och ingredienser har fastställts av algoritmer, som har bearbetat brödrecept från jordens alla hörn. Det datagenererade receptet har finslipats av stjärnbagaren Sébastien Boudet. Slutresultatet är ett saftigt...
Bakteriemacka ska öka intresset för fullkorn
Efter en uppmärksammad kampanj där skolbarn fick äta smörgåsar med larver på, lanserar Brödinstitutet nu en bakteriemacka. Anledningen är, enligt Brödinstitutet själva, är att man vill belysa att fullkornet i bröd är viktigt för en god tarmhälsa och ett friskare liv. Bakteriemackan består av fullkornsbröd med goda pålägg – och...
Från Sverige-familjen får tillökning
Nu inför Svenskmärkning AB ett nytt märke för ursprungsmärkning av mejerivaror: Mjölk från Sverige.  Sedan ett år tillbaka har mejeriprodukter enbart märkts med Från Sverige. Anledningen till den nya märkningen är enligt Svenskmärkning AB att man vill lyfta den svenska mjölken ytterligare. Det innebär att det nu finns tre ursprungsmärken...
Högt förtroende för matreklam  
Livsmedel och dagligvaror hör till de branscher som svenska folket anser gör mest trovärdig reklam. Och framför allt är det 50-plussarna som litar på livsmedelsreklamen. Sveriges Annonsörer gör med hjälp av undersökningsföretaget Novus löpande studier av svenska folkets inställning till olika varumärken samt branscher. Bland en...
Tre företag fälls för ägg och mjölk i vegomaten
Lidl, Max och Orkla Foods har i sin reklam kallat produkter med mjölk och ägg för ”vegetariska”. De fälls nu för vilseledande reklam av Rekamombudsmannens opinionsnämnd. Fällningarna rör tre skilda ärenden. Orkla Foods har märkt vissa av sina frysta lunchrätter under varumärket Felix som ”veggie”,...
Lotta Lundgren gör film för Coop
Lotta Lundgren, känd från bland annat tv-programmet Historieätarna, gör en serie reklamfilmer för Coop. Konceptet "4 för 80" beskrivs som en rörlig kokbok med vardagsmiddagar som inte får kosta mer än 80 kronor för fyra personer. – Jag tar vardagsmaten på stort allvar, livet består av så väldigt många vardagar....
Matsverige ska säljas till 25 miljoner resenärer
Jordbruksverket satsar 40 miljoner kronor under de kommande fyra åren på att marknadsföra Sverige som en spännande, gastronomisk destination för utländska resenärer. Visit Sweden och ett antal aktörer inom besöksnäringen kommer att leda satsningen. Denna ska riktas mot 25 miljoner personer som enligt Visit Sweden...
Svenskt kött byter utseende
Branschorganisationen Svenskt Kött byter logotype till #SvensktKött och uppdaterar sin grafiska manual och hemsida. Man kommer även att rikta sig mot en yngre målgrupp. Vid årsskiftet ersattes märket Svenskt kött av Kött från Sverige, som hanteras av Svenskmärkning AB. Därför byter nu Svenskt Kött logotyp. - Svenskt Kött...
Domino’s ger bort 3380 pizzor i Malmö
I morgon, den 14 januari, öppnar Domino’s Pizza officiellt upp sin första restaurang i Sverige på Mobilia i Malmö. De 52 första i kön på invigningen kommer att få ett års gratis pizza. Totalt skänker man bort 3 380 pizzor. De närmaste månaderna kommer Domino’s Pizza...