Tina Nordström klar för White Guide Junior 
Nu är det klart att Tina Nordström leder den stora prisutdelningen i samband med White Guide Junior och White Guide Senior på Malmö Live den 12-13 september 2016. Juryn är nu inne i slutfasen av provningarna av flera hundra senior-, förskole- och skolmåltider från Vellinge i söder till Kiruna...
Anmält fruktkorgsföretag vann upphandling i Gävle
Ett fruktkorgsföretag som åtalsanmäldes av Livsmedelsverket för bland annat eko-fusk har nu vunnit en upphandling i Gävle värd 1,8 miljoner kronor. Företaget, som levererar frukt till en rad företag och organisationer, blev i januari åtalsanmält av en av sina egna kunder: Livsmedelsverket. Detta skriver Upphandling24....
Skolkock nya trendyrket bland brittiska stjärnkockar
Nu när Jamie Olivier mer eller mindre har gett upp hoppet om den brittiska skolmaten, kommer en ny generation kvinnliga kockar och matentreprenörer som vill höja nivån på maten i – framför allt – socialt utsatta skolor i London med omnejd. För ungefär ett decennium sedan gav...
Snuskigt förskolekök fick akutstängas
Spindlar i köket, magsjuka barn, kött som förvarades i rumstemperatur. Detta var bara några skäl till att Gyllebo Förskola i Malmös kök fick akutstängas. Bakom köket står en tidigare prisbelönt förskolekock med höga ambitioner. "På Gyllebo förskola finns ett tillagningskök som lagar frukost, lunch och mellanmål...
Politikerna skulle testa seniormaten – bjöds på annan mat
Politikerna i äldrenämnden i Jönköping bjöd i onsdags in media att närvara när de skulle smaka på hemtjänstmaten. Men politikerna serverades en annan mat än vad de äldre fick äta. Det blev bara positiva omdömen när politikerna i äldrenämnden i Jönköpings kommun testade maten som...