Nicole, författare på Svenska måltider

Små tallrikar minskar matsvinnet

augusti 26, 2023

Att använda mindre tallrikar är ett effektivt och enkelt sätt att minska matsvinnet, ett problem som har stora miljömässiga, ekonomiska och sociala konsekvenser över…

Ärtsoppa och pannkakor

augusti 22, 2023

Ärtsoppa och pannkakor utgör en älskad och traditionell svensk måltidskombination, särskilt förknippad med torsdagar. Denna sedvänja, som kombinerar det näringsrika och mättande med det…

Glögg: En hjärtlig tradition i svenskt julfirande

augusti 19, 2023

Glögg, den värmande och kryddiga drycken som är djupt förankrad i den svenska jultraditionen, är mer än bara en dryck; den är en samlingspunkt…

Brödpudding med Saffran

augusti 17, 2023

Brödpudding med saffran: En julig delikatess Brödpudding med saffran är en värmande och tröstande dessert som lyser upp den mörka vintern med sina ljusa…

Svenska Nubbevisor: Tradition och Glädje vid matbordet

augusti 16, 2023

Svenska nubbevisor är en djupt rotad tradition i svensk kultur, särskilt under midsommar och andra högtider som kräftskivor och jul. Dessa sånger, som ofta…

Ingrediensskräck

augusti 14, 2023

Ingrediensskräck, även känd som ”chemofobi” när det gäller mat, är ett växande fenomen där konsumenter uttrycker oro och ibland rädsla för innehållet i de…

Rabarberkräm

augusti 9, 2023

Rabarberkräm: En svalkande sommardessert Rabarberkräm är en älskad klassiker i det svenska köket, särskilt uppskattad under våren och sommaren när rabarbern är som bäst….

Klassiska svenska drycker

augusti 9, 2023

Svensk matkultur är rik och varierad, och detsamma kan sägas om de drycker som har sitt ursprung och sin tradition i Sverige. Från historiska…

Klassiska efterrätter och godsaker från Sverige

augusti 5, 2023

Svensk matkultur är rik och varierad, och det gäller inte bara huvudrätterna utan även efterrätter och godsaker. Från norr till söder erbjuder Sverige en…

Pepparkakor

juli 26, 2023

Pepparkakor: Sveriges julkakor med tradition Pepparkakor, dessa tunna och kryddigt doftande kakor, är en oumbärlig del av den svenska julen. Deras rika historia, mångsidiga…