Kategori: Matvaror

Utanför Smögen skördas tonvis sockertång och havssallad. Lär dig hur du lagar färsk tång hemma och varför svenska kockar börjar använda denna lokala råvara.

Smör är en stapelvara i de flesta kök – perfekt till bakning, matlagning eller en enkel smörgås. Men trots att det känns som något…

Stekt köttfärs är en riktig vardagshjälte som går att använda i allt från tacos till pastasåser, men eftersom färs är en känslig råvara gäller…

Falukorv är en av de mest lättanvända ingredienserna i svenska kök, men för att du ska kunna laga god mat utan stress behöver du…

Inlagd sill är en självklar del av svenska högtider, men även något du gärna plockar fram till en snabb lunch eller när du vill…

Kokta ägg är smidiga, mättande och perfekta som ett snabbt mellanmål, men när de lämnas framme i rumstemperatur förändras hållbarheten snabbare än många tror….

Att hantera tinad kyckling kan kännas lite osäkert, särskilt när du vill undvika onödigt matsvinn men ändå hålla maten trygg att äta. När du…

Om du precis har vispat en skål fluffig grädde och undrar hur länge den faktiskt klarar sig i kylen, så är svaret: inte särskilt…

Att veta hur länge fläskkött håller i kylen är avgörande för både smak och säkerhet. Om köttet förvaras på rätt sätt kan du förlänga…