Hallongrottor
Hallongrottor: En söt svensk tradition Hallongrottor, med sin karakteristiska fördjupning fylld med hallonsylt, är en klassisk svensk småkaka som har en given plats…
Läs vidareSvenska måltider / Mat, smaker & berättelser
Mat, smaker & berättelser
Från husmanskost och fikafavoriter till råvaror, drycker och svenska mattraditioner.
Sju produkter står för hälften av matsvinnet
Denna insikt belyser en av de större utmaningarna i den globala strävan efter hållbarhet inom livsmedelsindustrin och konsumentbeteenden. Att sju produkter – banan,…
Läs vidareOstkaka
Svensk ostkaka: En traditionell delikatess Svensk ostkaka är en äkta klassiker i det svenska köket och en dessert som skiljer sig markant från…
Läs vidare
Blodpudding
Blodpudding, en traditionell maträtt med djupa rötter i den svenska matkulturen, är ett utmärkt exempel på den historiska tendensen att utnyttja alla delar…
Läs vidare
Raggmunk
Raggmunk är en traditionell svensk maträtt som har varit en del av den svenska matkulturen i generationer. Denna hemtrevliga och mättande pannkaka, gjord…
Läs vidareGlass med hjortron
Glass med hjortron: En nordisk delikatess I hjärtat av norra Sveriges vidsträckta skogar och myrar växer hjortron, ett gyllene bär som är lika…
Läs vidareWallenbergare
Wallenbergare: En elegant svensk maträtt Wallenbergare är en av de mest kända svenska maträtter och är uppkallad efter Marcus Wallenberg, en framstående medlem…
Läs vidare
Kåldolmar
Kåldolmar är en rätt som bär på en rik historia och är djupt rotad i den svenska matkulturen. Denna klassiska maträtt, som kombinerar…
Läs vidareBiff à la Lindström
Biff à la Lindström: En klassisk svensk maträtt Biff à la Lindström är en av de mest uppskattade svenska maträtter och har en…
Läs vidareRulltårta
Rulltårta är en av de mest älskade och mångsidiga bakverken i det svenska köket. Den består av en tunn, mjuk kaka som traditionellt…
Läs vidare
Kroppkakor
Kroppkakor, en klassisk svensk rätt djupt rotad i landets kulinariska tradition, är en älskad delikatess som bjuder på en smak av Sveriges matarv.…
Läs vidareMatjessill: En svensk sommarfavorit
Matjessill är en klassisk svensk maträtt som är särskilt populär under sommarmånaderna, speciellt vid midsommarfirandet. Denna delikatess, som oftast serveras med färskpotatis, gräddfil…
Läs vidare