Skrock vid matbordet som sägs ge tur eller otur
Skrock vid matbordet i Sverige handlar ofta om julgröten, där den som hittar mandeln ska gifta sig inom ett år. Spillt salt räknas…
Läs vidareSvenska måltider / Mat, smaker & berättelser
Mat, smaker & berättelser
Från husmanskost och fikafavoriter till råvaror, drycker och svenska mattraditioner.
Sockertång från Bohuslän hamnar nu på svenska tallrikar
Utanför Smögen skördas tonvis sockertång och havssallad. Lär dig hur du lagar färsk tång hemma och varför svenska kockar börjar använda denna lokala…
Läs vidare
Matkasse förenklar vardagen och minskar matsvinnet
Matkassar har revolutionerat hur svenska familjer hanterar vardagsmatlagningen. Genom att få färdiga recept och portionerade ingredienser hemlevererade sparar tusentals hushåll både tid och…
Läs vidare
Fika i Sverige: mer än kaffe och bulle
Fika är ett av de där orden som nästan känns självklara i Sverige. De flesta vet ungefär vad det betyder, men ordet rymmer…
Läs vidare
Vilka tomater är bäst till tomatsås
En riktigt bra tomatsås börjar med rätt tomater. Skillnaden mellan en tunn, syrlig sås och en fyllig, aromatisk bas till pasta eller pizza…
Läs vidare
Regional mat och landskapsrätter i Sverige
Regional mat i Sverige handlar om mer än vad som råkar stå på bordet. Den säger något om klimatet, jordbruket, fiske, tillgång på…
Läs vidare
Husmanskost – svensk vardagsmat med historia
Husmanskost är ett av de där orden som nästan alla känner igen, men som ändå kan betyda lite olika saker beroende på vem…
Läs vidare
Hur länge håller chiapudding i kylen?
Chiapudding har blivit en favorit för många som vill ha ett enkelt, nyttigt och mättande mellanmål. Men eftersom den ofta förbereds i förväg…
Läs vidare
Smör i kylen – så länge håller det sig fräscht
Smör är en stapelvara i de flesta kök – perfekt till bakning, matlagning eller en enkel smörgås. Men trots att det känns som…
Läs vidare
Hur länge håller champagne?
Champagne är drycken som förknippas med firande, lyx och speciella tillfällen, men många blir osäkra när flaskan väl har öppnats eller legat ett…
Läs vidare
7 klassiska drinkar alla borde kunna blanda hemma
Att kunna blanda några klassiska drinkar hemma är en konst i sig – och det behöver inte vara svårt. Med rätt ingredienser, is…
Läs vidare
Hur länge håller stekt köttfärs i kylen?
Stekt köttfärs är en riktig vardagshjälte som går att använda i allt från tacos till pastasåser, men eftersom färs är en känslig råvara…
Läs vidare